BEZOVKA, MÁTOVKA AJ. výborné sirupy lze dělat z černého bezu, máty peprné nebo meduňky i z kopřivy takto: 3 litry převařené vody, do toho: 3 celé citrony nakrájím na kolečka (dávám je nejdřív 10 min do vody s octem a pak očistím) 5dkg kyseliny…
SIRUP Z RYBÍZU Rybíz odstopkujeme, umyjeme, rozmačkáme, přidáme vodu, aby byl ponořený (nebo více dle vlastní úvahy). Necháme do druhého dne, občas promícháme. Nesmí ale moc zkvasit. Pak přes gázu zlehka procedíme a vymačkáme, odměříme a dáme do…